對于乙肝患者,飲食應該避免損傷肝臟的食物。因為乙肝本身就是損傷肝臟的原因,如果在飲食中又有損傷肝臟的食物,就會雪上加霜,讓肝臟受到的傷害更加嚴重。損傷肝臟的食物有以下幾種:
第一,酒精,其是有明確的肝損傷的,所以對于有乙肝的病人來說,應該絕對戒酒,最好滴酒不沾。
第二,黃曲霉毒素,其是明確的可以導致肝癌的因素,對于一些霉變的食物,比如霉變的花生、霉變的米面這樣的食物,乙肝患者應該避免食用。
另外,對于已經有了肝硬化的乙肝病人來說,應該避免高鹽的食物。因為食鹽可以導致腹水的增加,而腹水是肝硬化的常見并發癥。