一氧化碳中毒的臨床癥狀,主要表現為缺氧,而且缺氧的程度與碳氧血紅蛋白的飽和度有一定的關系。癥狀輕的會有頭暈、頭痛、勞動時呼吸困難。如果碳氧血紅蛋白的飽和度達到10%~20%,癥狀會加重,患者會出現櫻桃紅色的口唇,可以伴有惡心、嘔吐、意識模糊、虛脫或者是昏迷。
如果碳氧血紅蛋白的飽和度達到了30%~40%,嚴重的患者會出現深昏迷,伴有高熱、肌張力高或者強直性的痙攣。如果碳氧血紅蛋白飽和度達到了50%以上,患者大多會出現腦水腫、肺水腫、心律失常和呼吸抑制,嚴重的會出現死亡。
有一些患者在胸部和四肢會出現水泡和紅腫,主要是由于自主神經營養障礙所引起的。有一部分急性一氧化碳中毒的患者在昏迷蘇醒以后,經過2到30天的假性愈合會再度昏迷,并且出現癡呆木僵型精神病、震顫麻痹綜合癥、感覺運動障礙又叫做急性一氧化碳中毒遲發性腦病。如果長期接觸的濃度的一氧化碳可以出現頭痛、頭暈、記憶力減退、心悸等癥狀。